Alimentación
Nuestro cuerpo necesita incorporar múltiples sustancias para formar y mantener sus tejidos, así como obtener la energía indispensable para que se puedan obtener sus funciones vitales.La alimentación depende de:
- Nuestro estado de ánimo
- Tener prisa o no tener -Tener que ocuparnos de múltiples cosas: un ejemplo claro es el del cuidador.
- Tener acceso a determinados alimentos.
- Modas
- Conocimientos sobre el tema
Elija una dieta sana
- Aumente su ingesta de carbohidratos complejos (verduras, ensalada, pastas, arroz y otros cereales). Deben de estar presentes en nuestra dieta todos los días. Reducimos la cantidad de grasas sin perjudicar la salud y aumentamos energía.
- Consuma frutas todos los días: fuente natural de vitaminas.
- Aumente el consumo de pescado respecto ala carne. Se ha demostrado que una dieta rica en aceites de pescado puede no sólo prevenir sino reducir el colesterol sanguíneo.
- Las aves, tienen, por lo general, menor contenido de grasa saturada que la carne roja; por tanto reemplace por los de aves algunos de los platos a basa de carne.
- El pan integral es sabroso y rico en fibra, vitaminas y minerales, debe consumirse diariamente (incluso en caso de dietas hipocalóricas)
- Incluya todos los días productos lácteos para aportar calcio y otras vitaminas y minerales. A su dieta, siendo recomendables los semidesnatados o desnatados.
- Beba mucha cantidad de agua todos los días. No inhiba su sed. Para personas que tengan acidez no es recomendable que la persona beba bebidas con gaseosa.
- Reduzca el consumo de sal. Prudencia en la cocina y, por supuesto, a la hora de “picotear” productos elaboradísimos con alto contenido en sal.
- Beba alcohol con moderación. No sacie su sed con alcohol.
La alimentación es una necesidad básica que la persona tiene que llevar a cabo a diario.
Pautas
- Que sea fácil de masticar.
- Que sea sencilla y digerible.
- De tiempo para que lo realice por sí mismo
- Indique hábitos correctos en la mesa
- Evite entrar en razonamientos, comentarios negativos, impaciencia confusión cuando a la persona que cuidamos muestre irritación y frustración por ejecutar incorrectamente alguno de los pasos de la actividad
- No entre en el engaño frente a errores evidentes
- Establezca horarios fijos que faciliten rutinas.
- Proporcione a su familiar una dieta variada y adecuada a cada caso
- Utilice mobiliario y utensilios adecuados
- Evite raciones demasiado grandes.
- Evite los condimentos fuertes
